Чёрный список работодателей Омска кафе-гостиница "Три охотника"

Обновлено:

Это история о том, как я в родном городе Омске работала поваром...за еду… Неприятная история, очень не хотелось освещать, да и стыдно как - то, взрослая тётя, а сделать не могу ничего. Обиды копить нельзя, даже если прошло 6 лет.

Больше разумных способов не нашла и надеюсь, что данное заведение вскоре закроют (как это было с рестораном "Старый Омск", который меня тоже кинул, но это уже совсем другая история, и его  Елена Летучая негативно прославила на всю страну и он вскоре закрылся). Между прочим, опыт в ресторане мне так и не пригодился, а я переживала за пустую трудовую...

Работала я в "Три охотника" в 2017 году поваром, около месяца. А точнее две недели, то был мой отпуск в поликлинике. Я дома сидеть не могу, вот такой вот человек, трудоголик, альтруист, да и на зарплату регистратора поликлиники на моря не поездишь. И решила я подработать . 

Трудоустройство

Объявление нашла в интернете, срочно требовался повар универсал, зарплата от 12 тысяч рублей. Я приехала в кафе - гостиницу, заполнила анкету. Администратор сказала, что если я им подойду, мне позвонят. Я сразу обозначила, что я буду на время, на две недели, пока они не найдут постоянного работника.

Что было для меня странно, позвонили на следующий день. Я взяла рабочую форму (поварской халат, чепчик) и поехала на место работы. Мне дали подписать договор об оказании услуг, причем когда я потребовала копию, мне сказали, что позже дадут. 

И халата им было одного недостаточно, надо было чтоб на мне были ещё поварские штаны. Натянули на меня штаны от прежней поварихи, которая была на порядок больше меня и отправили в таком виде на кухню.

Важно : всегда требуйте ваш экземпляр договора, без него вы, в случае чего не сможете ничего никому доказать.

Я чувствовала себя клоуном. Договор мне не дали, а санитарные нормы у них тут типа в почёте. Хорошо хоть не в перчатках заставили работать, но это, наверное, только из - за того, что на перчатки не хотели тратиться.

Бейдж кафе - гостиница "Три охотника" (не ходите туда ни кушать ни работать)

Стажировка

Какая там стажировка, к ним в гостиницу приехали спортсмены с другого города на неделю и их надо было кому то кормить. Утром первым делом повар шёл по магазинам и закупал необходимые продукты на рабочую смену.

То есть час уходил на то, чтоб лазить по магазинам и искать где что подешевле можно купить, потому что менеджеры давали деньги всегда впритык. Потом с сумками прибегаешь, переодеваешься и начинаешь готовить.

Особенно для меня было дикостью отсутствие раскладок на блюда. По - граммовки как таковой к блюдам не существовало, я так поняла, последнее время там готовили сами администраторы, не имея представления как оно должно быть в идеале. Да ещё и не имея ни опыта ни образования, обучали своим знаниям меня. 

Я в комнате горничной переодеваюсь для первого своего выхода на кухню

Работа

Первое время мне помогали менеджеры с обозначением моих обязанностей. В этом тоже был свой нюанс . Зачастую они мне говорили, что я должна делать то и это, хотя это были их обязанности.

Как то раз я вышла к посетительнице кафе принять заказ в грязном халате и чепчике, потому что с утра я готовила. Женщина как назло желала то, чего у нас не было, то есть не могла я это приготовить за неимением ингредиентов. Я решила озвучить то, что у нас есть, но она всё равно не осталась, ушла, откровенно обругав меня.

С того дня меня больше не заставляли выходить в зал. Хотя я работала в ресторане и кафе, и знала, что поварам запрещено показываться посетителям, потому что они всегда находятся за работой и могут быть в халате с пятнами. Да и дело повара - готовить, а не посетителей обслуживать!

Кафе - гостиница "Три охотника"

Постояльцы

Спортсмены были маленькими мальчишками, приезжали на соревнования. Чтоб накормить эту ораву нужно было больше продуктов и моих сил и времени. Поэтому мне обещали премию к расчёту за них. И в то же время меня обучали администраторы и помогали в подготовке ингредиентов. 

Администратор надевала фартучек, такой простой, домашний, в туфлях и в юбке спокойно тусовалась со мной на кухне, в то время как я была в чепчике, халате, клоунских поварских шароварах и шлёпках.

Кроме них там жил один мужчина, как я поняла, проживал там постоянно. Я его за короткое время выучила и делала все как он любил (знала сколько ложек сахара класть в кофе и т. д.).

Оборудование было старое, стол в жиру, плиты... Плиты вы видите, как в комнате студенческого общежития.

Также и с начальством, я знала, что они любили есть только всё свежее и блинчики с мясом, коих было впрок запасено в заморозке. Местных женщин лёгкого поведения мы потчевали только за деньги и в номере если он оплачен и время там побыть ещё есть. Одна заявилась ко мне на кухню как то раз за кипятком, роллтон заварить ей хотелось.

Вообще я тогда впервые жизни встретилась лицом к лицу с представительницами древней профессии и мне было их откровенно жаль.

Увольнение и расчет 

И вот наконец пришёл день и час мне покидать данное место работы. Они так никого и не нашли мне на замену, но вроде как сказали справятся сами, только пельменей побольше чтоб я налепила.

Я свою работу сделала и ушла. За зарплатой сказали позвонят, когда приехать. Но не позвонили. Я тогда позвонила сама, но меня отбрасывали всегда на следующую неделю.

"Позвони в понедельник", в понедельник говорили "позвони в пятницу" и всё в таком духе. Через месяц меня там уже никто не знал и про зарплату впервые слышали.

Что делать, если вы попали в похожую ситуацию

Работала я две недели и мне должны были заплатить от силы тысяч 8, если я пойду в суд, я больше потрачу нервов и времени, да и денег, чего уж там, на эти судебные тяжбы. Как я пойду в суд, я даже не знаю куда идти и как правильно написать заявление. В общем со всеми этими страхами и думками “а смысл?” я оставила ситуацию как есть. Обида была огромная, чего уж греха таить. Я хотела заведение сжечь, натравить санэпидемстанцию и всё в таком духе. Потом меня отпустило, хуже себе только сделаю.

Если вам задолжали большую сумму, то можно обратиться в трудовую инспекцию, прокуратуру и, наконец, в суд. Во всех этих инстанциях можно подать заявление в произвольной форме даже если у вас нет трудового договора. С этим сложнее, придётся доказывать, что вы там работали. Если у вас есть в компании знакомые, которые могут письменно подтвердить, что вы там работали, то это будет большой плюс.

Прокуратура и трудовая инспекция может привлечь работодателя к ответственности, либо дать дальнейшее рассмотрение дела в суд. А так же будут проводиться прокурорские проверки, что придётся не по вкусу любому работодателю!

Вместо выводов

Существует множество недобросовестных работодателей и сейчас есть отличная возможность проверить их просто поискав отзывы об интересующей организации. Раньше такого не было, а если и было, то о какой то огромной организации, например, о пятерочке. Поэтому если есть способ заблаговременно обезопасить себя, то лучше им воспользоваться, чем потом думать , что делать, как выбить свои "копейки", не обращаясь в суд.

На этом я с вами прощаюсь, желаю вам не попадать в подобные ситуации, пишите свои комментарии, может вас тоже обманывали, как и в чём?

С уважением,

Елена Антюхова.

15 комментариев

Аватар комментатора Катиже Автор: Катиже

Лена, ты так хорошо описала ситуацию, это просто так им не пройдёт, обману тебя, будут сами обмануты по закону бумеранга.

Аватар комментатора Елена Антюхова Автор: Елена Антюхова

Это точно, спасибо. У них и так дела не сладко шли когда я там работала. Теперь буду судить по работе по состоянию их бизнеса, если дело процветает, то хозяин честный значит. Как-то так

Аватар комментатора александр Автор: александр

Правильно что статью об этой шарашкиной конторе написали. Надо бы ещё адрес было указать, чтобы люди приехавшие в Омск знали местных "героев", и обходили их стороной.

Аватар комментатора Елена Антюхова Автор: Елена Антюхова

Вавилова 238. Сейчас посмотрела, у них рейтинг 1,7 ))) куча плохих комментариев...

Аватар комментатора александр Автор: александр

Елена Антюхова, Вы прямо в статье укажите, да покрупнее.

Аватар комментатора Елена Антюхова Автор: Елена Антюхова

Обязательно укажу)))

Аватар комментатора Елена Автор: Елена

Да, ситуация ни ахти... Но... это урок на будущее. Я уверена, что больше ты в такую ситуацию не попадала. А обиды долго в себе держать не следует. Они разъедают душу. Как говорят у нас на Урале: "Высоко подними правую руку, а потом резко опусти со словами"А ну их..." И на сердце станет легче.

Аватар комментатора Елена Автор: Елена

Лена, хорошо что отпустила ситуацию и не лелеешь обиду, свое здоровье дороже

Аватар комментатора Елена Антюхова Автор: Елена Антюхова

Спасибо за комментарий! Абсолютно с вами согласна. Обиды действуют на здоровье, с годами это поняла. Нужно уметь прощать как бы плохо с вами не поступили.

Аватар комментатора Наталья Автор: Наталья

Лена, это конечно не справедливо. Пусть на твоих местах работы такой ситуации лучше не будет. Но к сожалению, с таким мы всё чаще встречаемся и в государственных заведениях, а у нас в сельской местности - кидают "через одного". Предлагают другую работу с таким посылом: не согласен - до свиданья. И никакая трудовая инспекция не поможет. Всё, что раньше оплачивалось "как другая работа, не по профилю", сейчас вся работа - включена вам в обязанность, т.е.без доплаты. Думаю, так везде.

Аватар комментатора Елена Антюхова Автор: Елена Антюхова

Очень страшно, я помню когда работала в поликлинике что только на меня не вешали... И доплат, естественно, никаких. С такого места только бежать, а если бежать некуда, это конечно, очень страшно, безысходность... Хотя я думаю в любой ситуации есть выход, например переезд ( что я сама и предприняла в итоге))) Спасибо вам за комментарий)

Аватар комментатора Лилия Автор: Лилия

Представляю, как тебе было обидно...
У меня тоже был такой случай. За последний месяц работы главбухом тоже не заплатили приличную сумму - работала по устному договору у женщины по рекомендации друзей.
Ох, как я злилась и обижалась. Тоже желала ей всех напастей, которые могут быть. Конечно, не по здоровью, а по бизнесу)). Но она такая хваткая, думаю, ей мои проклятия по барабану. Такие люди все равно всплывут в любой водичке, особенно мутной)).

Аватар комментатора Елена Антюхова Автор: Елена Антюхова

Абсолютно с вами согласна, в бизнесе очень важна честность, с нечестным человеком никто не захочет сотрудничать. Спасибо за комментарий)

Аватар комментатора Елена Бучина Автор: Елена Бучина

Печальная ситуация, Елена... Но всегда есть смысл пойти в трудовую инспекцию. По опыту знаю, что там всегда стоят за работника и выясняют ситуацию досконально и реально помогают. И очень рада за Вас, что Вы не копите зло.

Аватар комментатора Елена Антюхова Автор: Елена Антюхова

Спасибо, я тоже рада тому, что смогла отпустить ситуацию)))

Оставить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение