Вот и настали наконец-то тёплые деньки, народ! Собираемся на шашлыки! У меня в мае день рождения и я решила сделать себе подарок - выходной на природе. Осталось дело за местом. Где пожарить шашлык в Москве бесплатно и так, чтоб за это не оштрафовали...
Этот вопрос интересует много людей, особенно приезжих, таких как я. Однако я в Москве живу уже 5 лет и успела поработать много где, о зонах для шашлыка я узнала из биржи для фриланса YouDo. Попалось задание "Занять с утра беседку в парке", я заинтересовалась и решила попробовать.
Говорят, что беседку для жарки шашлыка нужно занимать с самого утра, а кто-то говорит, что там чуть ли не с ночи нужно караулить её, чтоб точно досталось место. Предприятие это бесплатное, поэтому желающих много, поскольку сэкономил, значит, заработал, так я считаю. Мы встали в 5 утра, быстро собрали пакеты заготовленные вечером и поехали проверить, как оно есть на самом деле...
Что нужно для похода на шашлыки
За неделю перед походом на шашлыки, я начала готовиться, во-первых, начала собирать газетки в метро, так как беседки в парке грязные, а утром ещё и мокрые от росы с дерева или после ночного дождя к примеру, погоду не угадать с 100% точностью даже метеорологам. Газеток требуется много, если у вас большая компания, особенно. Половину положить под попу, половину на стол.
Уголь, розжиг. Палка и махалка может найтись на месте, в лесах и парках веток и палок на полу хватает. Вместо махалки мы использовали обложку от старой и ненужной книжки. Можете взять на заметку, если есть дома старая книга , допустим, бабушкина, о том, как лечиться при помощи уринотерапии, можете смело брать её с собой в качестве чьего то сидения или махалки.
Спички мы взяли туристические (рублей 50 стоят), купили в ленте решётку за 229 рублей. Решили взять решётку, потому что я много раз резала себе руки шампурами и протыкала. Несильно, но всё же, неприятно. Салфетки, одноразовые мешочки. Мешочки для продуктов я надевала на руку чтобы не замараться и накладывала мясо на решётку.
Пока мужчина жарит шашлык Елена Антюхова шарится в телефоне)))
Список ингредиентов для похода на шашлык
- Уголь
- Розжиг
- Решётка / шампура
- Мясо (маринованное или замариновать)
- Одноразовая посуда
- Газетки
- Полотенце
- Салфетки
- Одноразовые мешочки
- Вода 1л
- Нож
- Доска чтоб нарезать овощи
- Овощи
- Майонез, кетчуп
- Хлеб
- Сок, лимонад
Воды мы взяли немного, чисто полить шашлык, чтобы не горел и ополоснуть руки. Не знаю, зачем большинство людей тащат пятилитровки. Чтоб не вымазать руки в углях можно взять с собой садовые перчатки, это намного легче чем тащить тяжёлые бутыли.
Как вкусно замариновать шашлык
Честно признаюсь, я лазила за рецептом в интернет. Но не вбивала в поиск, а воспользовалась своими связями и прочитала заметку моего друга - блогера, Павла Медведева. Попробую пересказать своими словами и опытом перенятым у Павла.
Рецепт понравился простотой, не нужно ничего придумывать нового, берём соль, лук, смесь перцев, майонез и приправу для мяса. Мясо мы брали свинину. Вечером замариновали и утром уже готовили вкуснейший шашлык. Главное всё тщательно перемешать, чтобы приправы равномерно распределились.
Лук режем полукольцами, добавляем и мнём, чтоб в маринад вытек сок. Майонез я взяла 365 дней, вообще считаю, что по вкусу и консистенции он не отличается от других, так и зачем платить больше?
Приправу для мяса взяла простую за 7 рублей и на 1,5 килограмма мяса высыпала её всю. Рядом стояла приправа для шашлыка за 79 рублей. Я прочитала состав, он оказался одинаковый...
Елена Антюхова маринует шашлык
Во сколько нужно занимать беседку
Мы встали в 5 утра, живём возле метро Текстильщики и поэтому поехали в ближайший к нам парк на кузьминках на автобусе. Прибыли в парк в 6 утра, в нём гуляли 2-3 человека с собаками, человека 3 вышли на пробежку, больше людей мы не встретили.
На зону для жарки шашлыка пришли первые, потом пришёл мужик, один, наверное чтоб занять беседку. К 8:30 начал подтягиваться народ компаниями. В 9 и 10 утра уже брали столики и стулья в прокате. Я так поняла, прокат бесплатный, так как данная пластиковая мебель никак не закреплена, бери - не хочу.
Возможно, это так только на кузьминках, в других парках нужно занимать раньше, но в прошлом году когда я занимала беседку в покровском, было также всё. Разница лишь в том, что мне ехать до туда дольше.
Чтоб не тащить пятилитровки и прочую снедь люди откуда-то приволокли тележку...
Парк Кузьминки
Территориально он находится возле метро "Кузьминки" Таганско-Краснопресненской линии. 4 выход из метро выходите и идёте вдоль Зеленодольской улицы прямо, проходите пешеходный переход и вот он парк. В парке нужно идти также прямо по центральной аллее.
Налево поворачиваете, когда увидите этот ларёк с мороженным (ниже на фото). Там уже по тропиночке прямо не сворачивая дойдёте до места. Идти от метро минут 15, в принципе недолго, но и не чуть чуть.
Мороженный ларёк. Парк Кузьминки. Идём на шашлыки)))
Хоть и беседки в этом парке небольшие, рассчитаны на человек 6, но всё же нам там понравилось больше. Какая-то там особенная аура, тишина и уют, душевное местечко. Рядом пруд, на другой стороне пруда прокат лодок.
Парк "Покровское Стрешнево"
Насладившись шашлыками и открыв сезон купания, мы с супругом отправились в другой парк на разведку. Из-за неясной погоды мы сначала хотели поехать в парк "Покровское Стрешнево", так как беседки там с крышей и если вдруг пойдёт дождь, мы будем в безопасности. Но потом мы передумали, так как он находится очень далеко от нас и мы могли бы не успеть занять беседку.
antyukhovaelena.ru
Приехали мы и ужаснулись: народу там туча. И хоть на входе висит табличка с обозначением правил посещения парка, люди их внаглую нарушали. Я тоже последовала их примеру, ведь плохой пример заразителен. Но нет, я не поставила свой мангал среди леса, я просто сделала несколько фото.
Как найти место где можно пожарить шашлык
Очень просто, находите на карте ближайший к вам парк и увеличив размер карты ищите мангальные зоны. Друзья, кто живёт недалеко от Кузьминок, ловите локацию.
И ещё подыскала для вас подборку с YouDo мест для шашлыка. Если люди создают задания занять там беседку, значит она там есть, и думаю, не одна...
antyukhovaelena.ru
Меры безопасности от пожара
Во-первых, я заметила, что зоны для шашлыка в парках располагаются недалеко от водоёмов и это не просто так.
Во-вторых, вокруг зон проходит асфальтированная тропа (конечно, она не спасёт, если огонь пойдёт по верху, но всё же)
В третьих, хоть и не огнетушитель, но хотя бы есть песок и какая-то ямка с водичкой.
antyukhovaelena.ru
Если вдруг это всё не спасёт, то посмотрите по сторонам, возможно, найдётся, 2-3 беседки с компаниями, который всё же приволокли несколько пятилитровок воды. Не думаю, что они оставят вас в беде и помогут.
В заключение
Если вдруг вы забыли взять с собой мясо, то тут его бродит достаточно, голуби по вкусу очень похожи на курицу. Замаринуйте в соевом соусе пол часа и получится вкусный менее затратный шашлык. Но всё же, настоящий шашлык, я думаю, из свинины.
Мясо бродит...
Благодарю своего мужа за помощь в создании материала заметки. Благодарю вас за то, что дочитали до конца. Желаю вам приятного отдыха на природе, если у вас остались вопросы, пишите в комментарии.
Елена Антюхова
Оставить комментарий